Mediu pentru izolarea selectiva a stafilococilor patogeni. Este recomandat pentru detectarea si numãrarea stafilococilor coagulazo-pozitivi din lapte si alte probe biologice.
Proteose-peptona si extractul de carne sunt sursele nutritive, clorura de sodiu este factorul inhibant pentru alte microorganisme – exceptand stafilococii, iar manita este carbohidratul fermentescibil.